Frukostbullar med lantbrödsmjöl och frukter

Gjorde dessa på eget bevåg ikväll, riktigt goda med ost o tomat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst för söta degar
  • 5 dl vatten
  • 5 dl mjölk
  • 50 g rumsvarmt margarin
  • 3 tsk salt
  • 6 msk brödsirap
  • 1 påse lantbrödsmjöl, 1500 g
  • Ca 200 g fruktmix ( torkade frukter)

Gör så här

  1. Klipp frukterna i mindre bitar, låt margarinet stå framme under tiden. Värm mjölk och vatten till 37 grader. Rör ut jästen i det. Tillsätt salt, frukter, sirap och mjöl. Arbeta degen kraftigt i maskin 4 minuter eller för hand 8 minuter. Låt jäsa övertäckt 30- 40 minuter. Dela degen i 4 delar, dela dessa delar i 4 delar och rulla dom i handen till fina bullar. Lägg på plåt och låt jäsa 30- 40 minuter. Pensla med uppvispat ägg och sätt in mitt i ugn på 225 grader 10-15 minuter, kolla att dom fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…