Gör så här

Smula jästen i en bunke. smält matfettet i en kastrull och häll över vattnet.

Värm till fingervärme. Häll vätskan över jästen och rör om.

Tillsätt ägg, salt, socker och större delen av mjölet.

Arbeta degen kraftigt. Verkar den lös, tillsätt mer mjöl.

Låt jäsa ca 30 minuter under bakduk.

Arbeta degen smidig på mjölat bakbord.

Dela degen i 3 delar och forma till längder. Dela varje längd i 12 bitar (du får en bit över).

Rulla till släta bullar och lägg i en smord långpanna (30x40 cm).

Låt jäsa i 20-30 minuter. Pensla med ägg och strö över vallmofrön.

Grädda i 225 grader mitt i ugnen, ca 15 minuter.

Kommentarer

@Ann-Britt Berglund

Toppenbra recept! Tack för att Pannwitz sa att det blev små bullar. Gjorde 19 stycken men nästa gång blir det 16-18 stycken. Jättegoda och full pott. Hade inget vallmofrö hemma så det blev sesamfrön istället/ kram

@Anna Sjöberg

Jättegott och enkelt recept :) Tycker nog att bullarna är aningen små, men det är ju bara att göra dom lite större nästa gång. För fler gånger blir det! Tycker inte det var något problem att få in den sista biten på plåten heller. Bara man planerar väl.

@Therese Reimers Johansson

Hej. Gjorde dessa bullar i måndes jätte goda. Men då du har glömt att skriva hur mycket vatten där ska vara chansade jag och gjorde på 6 dl. Hade även i 2-3 dl riven ost i, blev jätte bra.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…