Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ½ färsk ananas
- 2 fikon
- 2 kiwier
- Smör till stekning
- Sås:
- 1 dl mörk rom
- 3 tsk farinsocker
- 2 cm färsk ingefära
- 1 stjärnanis
- 3 kardemummakapslar
- 1 kvist rosmarin
- Yoghurtröra:
- 2 dl grekisk yoghurt
- 100 g färskost , t ex philadelphia
- 1 msk pressad saft av en citron
- 1 tsk vaniljsocker
- Garnering:
- Rivet skal av citron
- Hackade nötter
Gör så här
- Ansa frukten och skär dem i lagom stora bitar.
- Sås: Blanda rom och farinsocker i en kastrull. Skala och riv ingefäran. Rör ner tillsammans med kryddorna. Koka upp och låt såsen koka ihop lite. Sila av kryddorna.
- Yoghurtröran: Rör ihop alla ingredienserna. Smält smöret i en stekpanna och stek fruktbitarna snabbt. Servera med romsås och yoghurtröra. Dekorera med citronskal och hackade nötter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
