Fruktcapuccino med Sabayonskum

Jättegott Önskad mängd frukt kan man ta vad man själv önskar. Men 1/2 - 1 dl blir nog bra

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 msk socker
  • 2 1/2 msk vatten
  • 2 äggulor
  • 1 dl vispgrädde
  • 4 dl Valfri frukt tex melon, nektarin , äpple , päron eller mango
  • Choklad till garnering

Gör så här

  1. Värm socker ,vatten och äggulor under vispning till ca 85 grader.
  2. Vilket är precies för sjudning.
  3. Vispa till krämen har kallnat och blivit fluffig.
  4. Vispa grädden lätt och vänd ner den..
  5. Skär frukten i bitar. Fyll en kopp eller ett glas till knappt hälften med frukt.
  6. Slå på sabayonen och riv lite choklad att dekorera med.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr