Fruktiga pannkakor

Nybakade vetepannkakor med lönnsirap och saftig frukt är perfekt till frukost eller som mellanmål.

Bakverk Vegetariskt Frukost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 dl krossade veteflingor
2 ägg
3½ dl lättmjölk
1 msk solrosolja
Olja på sprejflaska
1 apelsin med utskurna klyftor
50 g blåbär
2 msk lönnsirap

Gör så här

Sikta ner mjöl och bakpulver i en stor skål och blanda ner veteflingorna.
Vispa äggen. Vispa ner mjölken och solrosoljan i äggvispet. Rör ner äggblandningen i mjölet. Rör om tills det blivit en slät smet. Häll smeten i en tillbringare.
Spreja en tjockbottnad stekpanna med olja och värm upp på medelhög värme. Häll pannkakssmeten i klickar på järnet och grädda tre-fyra pannkakor åt gången. Vänd efter cirka tre minuter och grädda ytterligare tre minuter på andra sidan tills pannkakorna är gyllene.
Ta upp pannkakorna ur stekpannan och håll dem varma tills alla pannkakor är gräddade.
Servera med apelsinklyftor och blåbär och ringla över lönnsirap.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…