Gör så här

1. Ta fram tre stycken skålar
2. Skål 1:
3. 3 äggulor
4. 85 g philadelphiaost
5. 1½ dl socker
6. Detta vispas samman.
7. Skål 2:
8. 3 äggvitor
9. Vispas till hårt skum.
10. Skål 3:
11. 3 dl vispgrädde
12. 1 tsk vaniljsocker
13. Detta vispas ...men inte för hårt.
14. Blanda nu samman innehållet från skål 1 och 3, vänd sedan ner äggvitan från skål 2 (använd gärna en slickepott för att få in luft i smeten).
15. Ta fram och använd en rund bakform med löstagbar kant, smörj formen.
16. Krossa 12-14 digestrivkex.
17. Lägg ett lager med kex i botten av formen.
18. Lägg ett lager med smet.
19. Lägg ett lager med kex.
20. Till sist ett lager med smet.
21. Ställ in i frysen minst 4 timmar.
22. Ta fram den ca ½ timme innan den ska ätas.
23. Garnera med vad du vill (jordgubbar, hallon. Jag brukar ta kiwi)
24. Ät och njut!!! Mums!!