Gör så här

1. Mandelbotten:
2. Skiva mandelmassan och lägg i matberedare tillsammans med äggen. Kör till en slät smet. Grädda i väl smord lätt mjölad form på nedersta falsen i 180 grader ca 25 minuter.
3. Chokladmousse:
4. Bryt sönder chokladen och smält i en skål över knappt sjudande vattenbad. Låt chokladen svalna och rör om då och då. Vispa gulor och socker pösigt och bland med uppvispad grädde. Grädden får inte vispas för hårt. Rör ner chokladen.
5. Lossa kakan ur formen och diska den. Klä formen med klarplast och lägg i kakan igen. Bred över moussen och täck med klarplast. Ställ kakan i frys och ta fram den någon timme innan servering. Strö över finstrimlat apelsinskal.
6. Hallonsåsen:
7. Mixa de tinade bären och späd med pressad apelsin. Kyl såsen och servera den till tårtan.