Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 digestivekex
- 3 lime, finrivet skal av 1 och saften av alla 3
- 1 burk kondenserad mjölk, ca 400g
- 3 dl vispgrädde
- Mangosås:
- ½ mogen mango
- Saft av ½-1 lime
- 1½ msk florsocker
- Garnering:
- Ananasskivor
- Grova rostade kokoschips (finns att köpa i välsorterade livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker)
Gör så här
- Smula kexen i en mortel. Blanda limeskal och limesaft med den kondenserade mjölken. Vispa grädden och blanda med limeblandningen.
- Varva smulor och fyllning i portionsglas, låt stå i frysen i minst 5 timmar.
- Skala mangon och skär fruktköttet i bitar och mixa tillsammans med limesaft och florsocker.
- Ringla mangosås över pajerna. Garnera med skivad ananas och kokoschips.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
