Fryst cheesecake med jordgubbar

Cheesecake brukar uppskattas lika mycket på fikabordet som till efterrätt. Det är helt förståeligt när man provat den här vackra godingen! Glutenfri

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g glutenfri ren havre, Semper
  • 50 g smör, smält
  • 2 msk socker
  • 2 msk ljus sirap
  • Fyllning:
  • 250 g jordgubbar
  • 1 dl socker
  • 250 g ricottaost
  • 2 dl créme fraiche
  • Dekoration:
  • 250 g jordgubbar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Mixa havregrynen i en matberedare, tillsätt smält smör, socker och sirap. Häll i en långpanna med bakplåtspapper, ca 25x30 cm. Grädda ca 10 minuter. Låt kallna.
  3. Koka jordgubbar och socker. Mixa till en slät kräm. Vispa ricottaost och créme fraiche styvt, vänd ner jordgubbskrämen. Häll i formen. Stick ner jordgubbarna jämnt fördelat (spara några till dekoration). Ställ in i frysen i minst 3 timmar.
  4. Ta upp och skär i rutor. Dekorera med några extra jordgubbar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr