Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fryst hallon- och blåbärscheesecake
Frostigt och fasligt gott! Frozen cheesecake är ett fantastiskt bakverk. Passar suveränt att äta en varm sommardag!
Ingredienser
- Botten:
- 200 g digestivekex
- 90 g smör, smält
- Hallon- och blåbärsfyllning:
- 250 g ricotta
- 300 g färskost, t ex Philadelphia
- 3 dl vispgrädde
- 1½ dl socker
- 150 g hallon
- 150 g blåbär
- Garnering:
- 100 g hallon
- 100 g blåbär
Gör så här
- Botten:
- krossa digestivekexen genom att lägg dem i en plastpåse och rulla en kavel över tills de har blivit ett fint mjöl. Blanda digestivemjölet med det smälta smöret. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 22-24 cm i diameter.
- Hallon- och blåbärsfyllning:
- Vispa ihop ricotta, färskost, grädde och socker tills smeten börjar tjockna något. Häll smeten i formen med digestivebotten. Rör ihop bären så att de går sönder lite. Rör ner bären i formen med en slickepott. Ställ in formen i frysen i minst 6 timmar.
- Garnering:
- Ta ut cheesecaken ca 30 minuter före servering. Blanda ihop bären så att de går sönder lite och häll över.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
