Fryst snickersmoussetårta

Den här Snickersmoussetårtan är lika god som den låter och kan förvaras i frysen i minst 1 månad. Perfekt att ta fram när du får oväntat besök. Laktosfri och äggfri. Vill du göra den glutenfri så minska till 100 g smör och använd glutenfria digestivekex istället.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Botten:

300 g digestivekex

150 g mjölkfritt smör, smält

Jordnötsmousse:

100 g mörk choklad

½ dl växtbaserad mjölk, t ex soja-, mandel- eller havremjölk

½ dl kakao

½ dl jordnötssmör

1 dl ljus sirap

1 nypa flingsalt

2 dl växtbaserad grädde, t ex Alpro Airy & Creamy eller Planti Creamy Dessert

Dekoration:

1 dl salta jordnötter

Chokladsås

Gör så här

Botten:

Mixa digestivekexen till smulor i en matberedare. Blanda smulorna med det smälta smöret och tryck ut i en pajform eller springform.

Jordnötsmousse:

Hacka chokladen fint och blanda ihop med mjölk, kakao, jordnötssmör, sirap och salt i en kastrull. Smält ihop allt på svag värme tills du har en slät och blank kräm. Häll över i en skål och låt svalna något.

Vispa grädden fast och fluffig. Vänd ner chokladsmeten i grädden med hjälp av en slickepott. Häll ner jordnötsmoussen i formen och ställ in i frysen i ca 3 timmar.

Ta ut tårtan 30 minuter innan servering och ringla över chokladsås samt strö över hackade jordnötter.

Liknande recept