Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fullkornsbruschetta
Det här är en italiensk klassiker som blivit en populär smårätt på våra svenska barer och kaféer.
Ingredienser
- 4 skivor fullkornsbröd
- 2 vitlöksklyftor
- 6 kvisttomater eller andra köttiga tomater
- 1 liten röd chilifrukt, valfritt
- 8 stora basilikablad
- 2 krm nymalen svartpeppar
- 2 tsk olivolja
Gör så här
- Rosta brödet lätt. Skala och dela vitlöksklyftorna och gnid in brödskivorna med dem. Låt brödet kallna.
- Skölj och halvera tomaterna, ta bort blomfäste och kärnor. Tärna tomatköttet i små tärningar och lägg dem i en skål.
- Dela chilifrukten på längden och ta bort kärnorna. Hacka den fint och blanda tomat och chili.
- Lägg brödskivorna på ett serveringsfat. Skeda över tomathacket.
- Skölj basilikan och torka av bladen. Trava bladen ovanpå varandra och rulla ihop dem till en rulle. Skär tunna skivor av rullen och fördela dem på tomathacket. Krydda med nymald svartpeppar och droppa över lite olivolja.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
