Fullkornsbullar

Bakade dessa bullar som tilltugg till paj när min son fyllde år. Goda och nyttiga även till frukost.

Bakverk Vegetariskt Bröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 hg jäst
1 l. vatten fingervarmt
1 tsk salt
0,5 dl farinsocker
50 gr smör/margarin
0,5 dl linfrö
1 dl solroskärnor
2,5 dl grahamsmjöl
5 dl dinkelmjöl
ca 14dl fullkornsvetemjöl (eller hälften vetemjöl special)
50 gr krossade valnötter
sesamfrö

Gör så här

Smula jästen och rör ut med lite vatten, tillsätt resten av vattnet, salt, farinsocker och smöret i småbitar. ta i mjölsorterna och nötter och arbeta i maskin 5 min (eller 10 min för hand) tills degen är smidig (degen ska vara lite kladdig). Jäs under handduk i ca 30 min. Kör degen kort stund och häll upp på mjölat bakbord och gör släta bullar i valfri storlek med hjälp av mjölade händer och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.
Jäs i 20-30 min.
Pensla med vatten och strö ev. på sesamfrön
Grädda i 225 grader 7-10 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…