Gör så här

Ugn: 200°

Lägg havregryn och potatismjöl i en skål. Tillsätt vattnet och rör om. Låt det stå och svälla ca 10 minuter.

Tillsätt färsen, salt, peppar och ägg. Arbeta samman det till en smidig smet. Bred ut smeten till en ca 24x24 cm stor platta, på en vattensköljd skärbräda.

Bred osten över köttet men inte ända ut i kanterna. Tärna skinkan & katrinplommonen & fördela det över färsen.

Rulla samman köttet till en färslimpa med våta händer.

Lägg färslimpan på smort eldfast fat. Lägg baconskivorna över som ett galler och se till att baconändarna kommer under limpan. Ställ formen i nedre delen av ugnen och stek köttet ca 50-60 minuter.

Servera gärna med kokta grönsaker, lingonsylt, svartvinbärsgelé, kokt potatis eller potatismos.

Smaklig måltid!

Kommentarer

@bikbok

Tack för nytt tips på fyllning:) /bikbok

@Johan Lax

Jättegott trots att jag bytte ut en hel del av fyllningen främst för att jag inte hade hemma det som fanns i receptet. Min fyllning bestod av gräslöksfärskost, pepparfärskost (mustapekka), kalkonpålägg och plommonsylt som man sätter i julstjärnor/tårtor

Liknande recept

@yvonnes63

Kassler med ris och paprika sås

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Turkisk köfte

En längtan till Turkisk mat

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…

@koppargrytan

Choucroute garnie (Surkålsgryta)

Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…

Fylld Baconlindad Färslimpa

Ingredienser