Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 1 ask skinkost, 100 g
- 2 msk senap
- 1/2 finhackad rödlök
- 1/2 dl mjök eller grädde
- 4-6 tomater
Gör så här
- Blanda ost, lök, senap och mjölk/grädde till en röra.
- Skär en längsgående skåra i korven. Fyll den med oströran. Dela tomaterna i halvor och klicka lite av fyllningen på de. Lägg korv och tomathalvor på ett smort ugnssäkert fart. Stek i ugnen 15-20 min i 200 grader.
Kommentarer
@Annelie Brandhill
Jag lät barnen på min Förskola få vara försökskaniner till den här rätten. Den blev mycket populär och de tyckte vi skulle kalla den för "superduper" korv. Jag serverade den med Potatismos och rårivna morötter.
Liknande recept
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Högrevsgryta med syrad grädde och sambal
God gryta med perfekt syra och hetta
Dryck vi tror du gillar
