Warning: Undefined array key 0 in /home/vivahem1/sites/production/matklubben.se/wp-content/themes/matklubben/assets/php/recipe.php on line 178

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /home/vivahem1/sites/production/matklubben.se/wp-content/themes/matklubben/assets/php/recipe.php on line 178

Fylld fläskfilé med tomatsallad

Putsa filén fri från fett och hinnor. Skär sedan upp filén som om du vecklade upp en rulltårta. Hacka örtkryddorna fint. Bred ut senapen över köttplattan och strö över örtkryddorna. Rulla ihop filén och bind upp den med bomullstråd eller fäst skarven med tandpetare.Grilla filén på medelavstånd från glöden i sammanlagt 20-25 minuter. Vänd filén regelbundet. Ta bort bomullstråden eller tandpetarna och skär filén i centimetertjocka skivor. Krydda med salt och peppar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 fläskfilé 600-800 g
  • Fyllning:
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 dl fint hackade blandade färska örter, t ex timjan, dragon, persilja och oregano
  • salt
  • peppar
  • Tomatsallad:
  • 6-8 mogna tomater gärna sk kvisttomater
  • 4 msk finhackad lök
  • 8-12 blad färsk basilika
  • 50 g färsk parmesan

Gör så här

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…