Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 300 g nötfärs
- 100 g fläskfärs
- 2 kalla kokta potatisar
- 1 ägg
- 2 dl vatten
- Salt
- Vitpeppar
- Till fyllning:
- 100 g bacon
- 1 liten gul lök
- 1 knippa persilja
- 1 äpple
Gör så här
- Mosa potatisen och blanda den med köttfärsen, ägg, vatten och kryddor efter smak.
- Bred ut färsen på vattensköljd skärbräda.
- Finhacka bacon, lök, äpple och persilja och bred ut fyllningen på köttfärsen.
- Rulla ihop som en rulltårta och lägg färsrullen på smort eldfast fat eller långpanna.
- Grädda färsen ca 45 min i 175 grader utan att späda eller ösa.
- Gott att servera till :
- Stekt eller bakad potatis, kokt blomkål eller brysselkål och en råsallad
- Smacznego
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
