Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 st lövbiff
- 1 dl ättiksgurka, finhackad
- 1 msk senap fransk
- 1 st ägg
- 1 msk pepparrot
- 2 msk smör
- Salt
- Vitpeppar
- 750 g potatis
- 3 msk smör
Gör så här
- Skala och grovriv potatisen till potatiskakan.
- Lägg i kallt vatten.
- Lägg köttskivorna på en stor skärbräda.
- Blanda ätttiksgurka, senap, äggula och pepparrot.
- Fördela blandningen på de fyra köttskivorna. Vik (eller rulla) och fäst ihop med en tandpetare.
- Hetta upp smöret och bryn skivorna några minuter på varje sida. Salta och peppra.
- Håll varmt.
- Låt potatisen rinna av ordentligt.
- Hetta upp stekpannan med smör och lägg i den grovrivna potatisen.
- Sänk värmen och stek i ca 5 min.
- Vänd kakan och stek andra sidan lika länge.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
