Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 skivor kassler, ca 1 ½ cm tjocka
- 1 tomat
- 4 skivor ost
- Panering:
- Ca 1 dl vetemjöl
- 1 uppvispat ägg
- 1 dl ströbröd
- 2 msk parmesan
- 1 tsk dragon
- 1 tsk mynta
- 1 tsk oregano
Gör så här
- Dela varje skiva i två utan att skära igenom helt. Fyll fickan med en skiva tomat och en skiva ost.
- Slå upp mjöl på en tallrik, vispa upp ägget i en annan och blanda ströbröd, parmesan och örter på en tredje. Vänd varje fylld kasslerskiva först i mjöl, sedan i ägg och sist i ströbrödet.
- Låt köttet vila i kylen medan du steker rotsakerna. Stek kasslern på medelvärme tills paneringen
- har fin färg och ostskivan smälter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
