Fylld portabella

Riktigt god mat som passar både vegetarianer och köttätare. Jag köpte svamparna utan att riktigt veta vad jag skulle göra, detta är resultatet, kommer att göra om detta fler gånger!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 portabellasvampar
½ röd paprika
1 rödlök
½ zucchini
1 ½ msk pesto
1 msk vitlökssmör
150g riven ost
Gräslök
Persilja
Basilika
Örtsalt
Valfria kryddor
Olivolja för pensling

Gör så här

Värm ugnen till 200grader.
Börja med att ta bort foten ur svampen, och borsta av om nödvändigt. Pensla svampen, under och ovansida med olivolja, placera svampen på en plåt med svampens ovansida nedåt.
Hacka paprika, lök och zucchini i små bitar, blanda sedan i en skål, lägg till pesto, vitlökssmör och nästan all ost, krydda efter smak. När blandningen är färdig, fyll svamparna och avsluta med lite ost ovanpå fyllningen!
Tillaga svampen i 15 minuter i ugn.
Tillbehör, till exempel bulgur och bönsallad.