Fyllda mandeltoppar

Små söta toppar med en len chokladkräm emellan. Glutenfria.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl mandelmjöl
  • 3 dl florsocker
  • 3 äggvitor
  • Fyllning:
  • 3/4 dl vispgrädde
  • 1 msk honung
  • 150 g mörk choklad

Gör så här

  1. Blanda mandelmjöl och florsocker. Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en ren och torr skål. Vänd ner mandel/sockerblandningen, blanda med stora tag tills du får en jämn smet. Häll smeten i en spritspåse, spritsa ut jämnstora rundlar, ca 2 cm i diameter på en plåt med bakplåtspapper. Låt dom stå och torka till lite i ca 30 minuter.
  2. Sätt ugnen på 150 grader.
  3. Grädda dem i ca 15 minuter.
  4. Hetta upp grädde och honung i en kastrull, dra kastrullen från värmen och rör ner hackad choklad. Rör om tills allt har löst sig. Ställ i kylen tills fyllningen har fått spritskonsistens.
  5. Spritsa på undersidan på hälften av kakorna, lägg ihop med andra hälften till dubbla kakor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr