Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- ½ kg Svegro mos potatis, skalad och tärnad
- ½ kg purjolök, skivad
- 1½ liter grönsaksbuljong
- 1½ dl Svegro färsk fransk dragon, repad
- Salt
- Nymald svartpeppar
Gör så här
- Lägg potatisen och purjolöken i en kastrull och häll över buljongen.
- Koka upp soppan under lock och låt koka tills potatisen och purjolöken har mjuknat.
- Ta av kastrullen och tillsätt dragonen, mixa soppan slät med en stavmixer och smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
