Ingredienser

1 formfranska eller 8 frallor

½ vitkålshuvud, ca 800 g, strimlat

½ dl rapsolja

½ msk svarta senapsfrön

1 tsk spiskummin

½ tsk gurkmeja

1 krm cayennepeppar

1 vitlöksklyfta, finhackad

1 msk riven färsk ingefära

1 paprika, tärnad

250 g gröna ärtor

1 burk kikärter, á 400 g, ca 3 dl kokta

Salt

Svartpeppar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Gröp ur brödet eller frallorna och ställ på en plåt. Fräs kålen i omgångar i rapsoljan tills kålen mjuknar och får lite färg.

Fräs senapsfrön, gurkmeja, spiskummin och cayennepeppar i en torr stekpanna tills senapsfröna börjar hoppa. Häll ner i en mortel tillsammans med vitlök och ingefära.

Mortla ihop till en puré. Vänd ner i kålen. Vänd även ner paprika, gröna ärtor och sköljda kikärter. Smaka av med salt och peppar.

Pressa ner kålfyllningen i brödet och lägg på locket. Ställ in i ugnen i 15 minuter eller tills locket börjar få lite färg.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…