Getost med jordgubbssalsa

Härlig förrätt med sting. Se till att chèvren är rumsvarm vid servering, då är den som godast.

Vegetariskt Förrätter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 bit rulle getost, ca 350 g
Salsa:
0.5 l jordgubbar, ca 250 g
0,5 st gurka
0,5 dl fint hackad gräslök
2 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
1 tsk rosépepparkorn
0,5 tsk grönpepparkorn
Salt
Nymalen svartpeppar
Till servering:
3.5 msk flytande honung
Rostat bröd

Gör så här

Skölj, snoppa och hacka jordgubbarna. Hacka gurkan något finare. Blanda samman med den finhackade gräslöken i en skål.
Tillsätt olivolja och vinäger.
Krossa pepparkornen lätt i en mortel och blanda ner. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå kallt i en timme.
Skär chèvren i 6 skivor. Lägg upp salsan och ringla över honung.
Severa med rostat bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…