Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 1 msk smör- & rapsolja (Arlas)
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
- Basilikabulgur:
- 2 dl bulgur
- 1 st grönsaksbuljongtärning(ar)
- 11 st soltorkade tomater, inlagda
- 3 msk av lagen (från tomaterna ovan)
- 3 dl kikärtor, kokta, eller borlottibönor
- 1 dl bladpersilja, hackad
- 1 kruka basilika
- ½ st vitlöksklyfta, pressad
- ½ msk vinäger
- Peppar
Gör så här
- Koka bulgur med buljongtärning enligt anvisningar på förpackningen.
- Skär tomaterna i små bitar och hacka persiljan. Skär basilikan i mindre bitar. Låt bulgur svalna och tillsätt kokta kikärter. Blanda ner resten av ingredienserna i en stor skål.
- Stek kycklingfiléerna i lite Smör&rapsolja på båda sidorna så att de blir helt genomstekta. Krydda med salt, peppar, paprikakrydda eller annan valfri krydda. Servera kycklingen med basilikabulgur.
Kommentarer
@Malin Ahltin
Det blir inte så mycket mat så gör en grönsallad till också! Eller ät långsamt så du hinner bli mätt innan maten är slut på tallriken :)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
