Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 stora zucchini
- 2,5 dl olja till stekning
- 800 g köttfärs
- 2 st gula lökar
- 200 g tomatpuré
- 500 g keso
- 5 dl nyriven parmesanost
- 3 dl grädde 40%
- 1 st ägg
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Skiva zuccinin längstefter och stek den i olja, utan att den får för mycket färg.
- Hacka löken och stek den.
- Stek köttfärsen, blanda i löken, tillsätt tomatpurén, salta och peppra och låt allt puttra ett tag.
- Blanda grädden med ägget.
- Varva zucchini, köttfärs, keso och hälften av osten i en ugnsform. (Som en lasagne.)
- Häll på grädde/ost blandningen och strö resterande ost över.
- Grädda ca 45-60 min i 175 gr.
Kommentarer
@Margarete Åkergren
Riktigt gott! Blandade 1 st köttbuljongtärningi köttfärsen. Tror mycket på det där att riva parmesanen själv.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Dryck vi tror du gillar
