@Gills ölköttbullar

Gills ölköttbullar

Min familj älskar smaken på ölköttbullarna. Såsen blir så god att man vill äta den med sked.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1½ kg fläskfärs
  • 1 liten öl
  • 2 ägg
  • 4 gula lökar
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 knippe gräslök
  • Kryddor:
  • 3 nypor vitpeppar
  • 1 ½ tsk salt
  • 2 tsk chiligrillkrydda
  • 3 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 msk paprikapulver
  • ½ msk chilipulver
  • 1 nypa cayennepeppar
  • ½ msk piffiallkrydda

Gör så här

  1. Hacka lök och persilja. Lägg alla ingredienser, utom ½ dl öl, i en bunke, även kryddorna.
  2. Stek köttbullarna på järnet. Spara fettet som blir kvar i pannan och använd det till en vanlig sås. Använd ½ dl öl till såsen. Gör sås som du brukar göra, krydda och tillsätt ölet.
  3. Servera med kokt potatis.

Kommentarer

@Charlotta Segerström
Hur mycket är 1 liten öl?
@lapp
Köttbullarna blev verkligen mjuka,inte det minsta torr och med en väldigt god smak. Jag hade köpt färskt bogfläsk i bit som jag malde ner till färs och det verkligen toppen.
@per ljung
ja man blir inte full men redigt gott
@Sandra Ljung
Bästa som finns är mammas ölköttbullar,,, mumms mumms
@Eva Brusquini
Mums mums

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar