Ginger stem biscuits

Sega, kryddiga ingefärskakor som passar bra på julbordet. Självklart kan du baka och servera dem året runt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6½ dl vetemjöl
  • 2 tsk mald ingefära
  • 2 tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • 200 g smör, rumsvarmt
  • 1 dl mjukt farinsocker
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 1 dl ljus sirap
  • 1-2 dl kanderad ingefära
  • Till utbakning:
  • Socker

Gör så här

  1. Blanda samman mjölet med mald ingefära, bikarbonat och salt. Vispa smöret tillsammans med farin- och socker till en jämn smet. Rör ner ägg och sirap och arbeta till sist ner mjölblandningen. Låt degen vila i kylskåpet i 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 175 grader.
  3. Skär den kanderade ingefäran i små bitar. Ta ut degen ur kylen och rulla den till köttbullsstora bollar. Platta till bollarna och tryck ner 3-4 små ingefärsbitar i varje kaka. Vänd kakorna i socker och grädda dem mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr