Gör så här

1. Sätt ugnen på 225°. Mät upp mjölet i en skål. Lägg i smöret i små bitar. Finfördela smöret i mjölet med en gaffel, fingertopparna eller i matberedare till en smulig massa. Tillsätt socker och ägg. Arbeta snabbt ihop till en deg. Vira in i plastfolie. Låt degen vila svalt ca 15 min.
2. Skala och skär bananerna och kiwin i ca 2 cm stora bitar. Rensa och halvera jordgubbarna. Ta degen ur kylskåpet och dela den i bitar. Kavla ut varje bit på mjölad arbetsbänk, från mitten till kanterna, till rundlar, ca 17 cm i diameter.
3. Lägg kiwi, bananer och jordgubbar i mitten av rundlarna. Vik över pajkanterna. Lägg pajerna på en bakpappersklädd plåt.
4. Grädda pajerna mitt i ugnen ca 15 min. Riv chokladen fint på rivjärn. Fördela chokladen över frukten.
5. Grädda ytterligare 5 min tills chokladen har fått lite färg. Servera pajerna varma med vaniljglass.