Glaserad plommonkaka

En rustik och mycket lättbakad kaka. Passar perfekt att baka när oväntade gäster dyker upp.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 ½ dl råsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk nystött kardemumma
  • 1 mald bittermandel
  • 125 g smör
  • 1 ½ dl mjölk
  • 5-6 plommon
  • Glasyr:
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 msk vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna och kryddorna i en bunke. Skär smöret i kuber. Arbeta in smöret i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och rör till en smet.
  3. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd eller smörad form ca 22-24 cm i diameter. Kärna ur och dela plommonen på mitten. Placera dem i smeten med skalsidan uppåt.
  4. Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan svalna. Blanda florsocker och vatten till en glasyr. Ringla glasyren över kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr