Glass med melon och physalis

Tinas citronglass i min tappning. Garnerad med olika melonsorter och physalis, som marinerats i flädersaft.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl grädde
  • 1 burk kondenserad mjölk, 1,75 dl
  • 2 dl lemon curd
  • 1 citron, skal och saft
  • ½-1 galiamelon
  • ½-1 honungsmelon
  • 200 g physalis
  • ½ dl koncentrerad flädersaft
  • Citronmeliss

Gör så här

  1. Vispa grädden och blanda med kondenserad mjölk, lemon curd och skalet och saften från en väl tvättad citron
  2. Skala melonerna och skär i tärningar och blanda med physalisen, som rensats från skalen. Häll på flädersaften och låt marinera i minst 30 minuter.
  3. Lägg upp glassen i portionsglas och lägg på melonsalladen. Dekorera med citronmeliss.

Kommentarer

Burken ska inte kokas!
ska man koka burken med kondenserad mjölk före, eller häller man i den som den är??

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…