Glassbakelser med krokant

Läckra glassbakelser med krokant och Noblesseplattor. Enkla bakelser som kan förberedas ett par dagar före servering. Den hemmagjorda glassen är inte så söt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Krokant:
  • 3/4 dl socker
  • 3/4 dl finhackad sötmandel
  • Glass:
  • 2 dl vispgrädde
  • ½ dl kesella
  • 2 tsk florsocker
  • Garnering:
  • Ca 20 chokladplattor, Noblesse

Gör så här

  1. Krokant:
  2. Smält sockret på medelvärme i en stekpanna (det får inte brännas) Tillsätt finhackad mandel och rör om. Häll upp blandningen på ett bakplåtspapper. Låt krokanten stelna och hacka den i små bitar.
  3. Glass:
  4. Vispa grädden fluffig och rör sedan ner kesella och florsocker. Vänd försiktigt ner krokanten i blandningen.
  5. Sätt ihop chokladplattorna två och två med en stor klick gräddblandning emellan. Frys in bakelserna under några timmar och ta fram dem precis före servering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr