Glassbomb med sorbet

Överraska med en magnifik final, vår glassbomb i choklad är fylld med solgul mangosorbet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 1 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vispgrädde
  • Fyllning:
  • 1 l mangosorbet
  • Garnering:
  • mynta
  • färska fikon

Gör så här

  1. Rör ihop äggulor, florsocker, kakao och vaniljsocker.
  2. Vispa grädden och blanda den med chokladsmeten.
  3. Häll smeten i en rund form, ca 3 liter. Pressa ut glassen med hjälp av en mindre rund form, ca 1 liter, så att den täcker botten och sidorna.
  4. Frys glassen 1-2 timmar. Ta ut glassen och ta bort den lilla formen. Fyll hålrummet med sorbet.
  5. Täck med plast och ställ tillbaka i frysen 2 timmar eller längre.
  6. Doppa formen i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat. Låt stå i kylen ca 1 timme.
  7. Garnera med mynta och fikon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr