Glaze- till grillat kött

Den här såsen är väldigt god att använda som glasyr att pensla på all slags kött precis före servering.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4 dl balsamvinäger
  • 1 schalottenlök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • ½ anchochili, finhackad
  • Olivolja
  • 1 tsk worcestershiresås
  • 2 dl honung

Gör så här

  1. Fräs lök, vitlök och chili i olivolja. Slå på balsamvinäger och koka ihop till hälften. Tillsätt därefter worcestershiresås och honung och låt det koka i 5-10 minuter tills det blir simmigt. Mixa med stavmixer.
  2. Förvara i rumstemperatur i ren burk med lock.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr