Glenns sveler

Den norska motsvarigheten till amerikanska pancakes. Ska enligt traditionen ätas med smör och getost, men jag föredrar en klick crème fraiche och sylt. Gott som frukost en lördagsmorgon när man har lite extra tid.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 1 1/2 dl socker
  • 1 tsk hjorthornssalt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1/4 tsk salt
  • 500 g vetemjöl
  • 1 l Kefir

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ut hjorthornssaltet och bikarbonaten var för sig i ett par cm Kefir (använd vanliga glas). Blanda växelvis ner Kefir och mjöl i äggblandningen. När röran är slät blandas innehållet i de två glasen ner.
  2. Stek genast.
  3. En traditionell svele är ca 10 cm i diameter. Den steks i smör eller margarin i medelvarm panna eller på stekhäll. Ger ca 30 sveler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr