Glödgräddat bröd

Gott bröd som passade utmärkt till en rödvinsgryta. Påminner lite om scones och som scones passar dessa bäst att ätas samma dag som de bakats. Ett tips från boken var att äta brödet med en kopp te och sirap - men det var inte min kopp av te.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 45 g smör
  • 1 1/4 dl mjölk
  • 1 1/4 dl vatten
  • Ev. 2 dl riven cheddarost

Gör så här

  1. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål. Smula ner smöret tills blandningen liknar fina brödsmulor.
  2. Gör en grop i mitten, tillsätt vatten och mjölk blandat och blanda med en kniv tills degen lossnar från sidorna på skålen.
  3. Knåda degen försiktigt på en lätt mjölad yta och knåda den till en boll. Lägg den på en smord bakplåt och forma degen till en diameter på 15 -16 cm.
  4. Grädda brödet i 200 grader i 10 minuter. Sänk värmen till 175 grader och grädda ytterligare 20 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr