Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g fin mjölkchoklad
- ½ dl vispgrädde
- 2 msk råsocker
- ½ dl glögg
- Dekorering:
- 200 g fin mörk choklad, tempererad
- Råsocker
Gör så här
- Dag 1:
- Bryt chokladen och smält den försiktigt över ett vattenbad. Rör då och då. Chokladen ska bli max 44 grader. Lyft upp skålen och rör chokladen slät. Koka upp grädde och råsocker. Häll i glöggen.
- Blanda försiktigt ner den i chokladen och rör till en slät massa. Bred ut massan i en bakplåtspappersklädd bakform, ca 15x15 cm, till ett ca 2 cm tjockt lager. Täck med plastfolie. Låt stå svalt över natten tills massan satt sig.
- Dag 2:
- Temperera den mörka chokladen till dekoreringen till 30 grader. Ta fram tryffeln och forma ca 50 små runda kulor. Doppa dem i chokladen, låt rinn av och rulla dem sedan i råsocker. Lägg över på bakplåtspapper att stelna. Förvara i rumstemperatur.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
