Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Mixa samman ingredienserna till pajdegen i en matberedare. Tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga bottnen med en gaffel. Lägg folie runt kanten och förgrädda pajskalet 10 minuter.
3. Fyllning:
4. Dela broccolin i buketter, koka 5 minuter i lättsaltat vatten. Lägg broccolin i pajformen. Vispa samman ägg och grädde och smula ner ädelosten. Häll över pajen.
5. Grädda pajen i mitten av ugnen tills fyllningen stannat och pajen har fin färg, ca 35 minuter.
6. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Stå kvar medan du rostar, det går fort. Strö pinjenötterna över pajen.