Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri grönkålspaj
En glutenfri paj med fyllning av grönkål och färskost. Toppad med granatäppelkärnor för färg och lite syrlighet.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 125 g smör, kallt
- 1½ dl rismjöl
- 3 dl mandelmjöl
- 2 tsk vatten
- 1 tsk salt
- Fyllning:
- 250 g fryst grönkål, tinad
- 250 g färskost naturell
- 2 ägg
- 1 krm riven muskotnöt
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Topping:
- 1 granatäpple
Gör så här
- Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen för hand eller i matberedare. Tryck ut degen i en rund form, ca 24 cm i diameter. Nagga degen och låt stå kallt minst 30 minuter.
- Sätt ugnen på 175 grader och förgrädda pajskalet 8-10 minuter.
- Krama ur grönkålen och blanda med färskost, ägg och kryddor. Fördela fyllningen i pajskalet.
- Grädda i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter. Låt svalna.
- Dela granatäpplet och knacka ut kärnorna. Toppa pajen med granatäppelkärnor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
