Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Smula ner jästen i en degbunke, värm vatten och olja till fingervärme, häll degspadet över jästen och rör tills det löst sig.

Tillsätt fiberhusk och låt det svälla i 10 minuter.

Tillsätt kummin, salt, äppelmos, grovt mjöl och det mesta av det fina mjölet, spara lite till utbakningen. Arbeta degen kraftigt i maskin. Täck bunken med bakduk och låt degen jäsa i ca 30 minuter.

Strö ut resten av mjölblandningen på en arbetsbänk och knåda degen väl.

Dela degen och forma varje del till en slät knubbig limpa. Lägg dem på bakpappersklädd plåt.

Täck och låt jäsa ca 30 minuter.

Rör samman vatten och sirap. Pensla degen och strö på kummin.

Grädda i 30-40 minuter på andra falsen nerifrån.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…