Glutenfri persiko- och mandelkaka

Frasig och helt ljuvligt god är denna kaka och lätt att göra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5 ägg
  • 5 dl socker
  • 5½ dl mandelmjöl
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 korkar rom
  • Rivet skal från 1 citron
  • 410 g inlagda persikor
  • Servering:
  • Eventuellt vispad grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Vispa ägg och socker fluffigt. Vänd ner mandelmjöl, crème fraiche, rom och citronskal. Häll smeten i en väl smord ugnsform ca 30x40 cm, gärna med ett bakplåtspapper i botten.
  3. Skär persikorna i bitar och fördela dem över kakan. Låt den sedan mysa i ugnen i ca 45 minuter. Skär i bitar och servera, gärna med en klick vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr