Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 dl socker
- ½ tsk salt
- 2 tsk stött kardemumma
- Ca 12 dl glutenfri fin mjölmix
- Fyllning:
- 75 g rumsvarmt smör
- ½ dl socker
- 2 msk vaniljsocker
- Pensling:
- 50 g smör
- 1½ dl socker
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, värm till 37 grader. Rör ut jästen i den ljumma degvätskan tills den lösts upp. Blanda ner socker, salt, stött kardemumma och mjölmix. Låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
- Stjälp upp degen i en stor spritspåse och fördela i bullformar. Låt jäsa ytterligare i 30 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
- Tryck en liten grop med tummen i varje bulle. Rör samman ingredienserna till fyllningen och lägg en klick i varje grop. Grädda bullarna i mitten av ugnen i ca 8 minuter. Låt svalna något.
- Smält smöret. Doppa eller pensla bullarna med smöret och doppa dem sedan i sockret. Ät nybakta med ett glas kall mjölk. Mums!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
