Glutenfria chokladmuffins

Min sambo är glutenintolerant och älskar bakverk. Han gjorde dessa och jag njöt av varje tugga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g smör
  • 2 äggulor
  • 1 ½ dl socker
  • 1 msk sirap
  • 1 tsk fiberhusk
  • ½ dl mjölk
  • 1 ½ dl fin glutenfri mjölblandning
  • ½ dl potatismjöl
  • 2 msk kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 äggvitor

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält matfettet och låt det svalna.
  3. Rör äggulor, socker, sirap och fiberhusk poröst. Tillsätt det smälta smöret och mjölken.
  4. Blanda mjölblandning, potatismjöl, kakao och bakpulver, rör ner det i smeten.
  5. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i smeten.
  6. Fördela smeten i muffinsformar av papper, fyll inte formarna till mer än hälften.
  7. Grädda mitt i ugnen 15-17 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr