Glutenfria frallor med kaffe och nypon

Riktigt mörka och mustiga frallor med en tydlig kaffesmak och en pigg friskhet från nyponen.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl kaffe, 100 g
2½ dl kallt vatten, 250 g
½ paket jäst, 25 g
½ dl nyponskalsmjöl, 30 g
1½ dl teffmjöl, 100 g
2 dl bovetemjöl, 100 g
Knappt 1 dl boveteflingor, 40 g
1 tsk salt
1 msk fiberhusk
Topping:
Boveteflingor

Gör så här

Blanda allt utom fiberhusk till en smet. Tillsätt fiberhusk och blanda väl. Låt jäsa i en bunke täckt med plast 2 timmar.
Forma med blöta händer degen till 6 frallor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa på plåten 45 minuter.
Sätt ugnen på 200 grader och grädda bröden 30 minuter. Låt svalna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…