Glutenfria fröbullar

Smakrika bröd med frön och fibrer som gör magen glad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 4 dl fingervarmt vatten
  • ½ dl rapsolja
  • 1 tsk salt
  • 3½ dl bovetemjöl
  • 2 dl ljus glutenfri mjölmix
  • ½ dl fiberhusk
  • ½ dl linfrön
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl solrosfrön och bovetemjöl att strö över brödbullarna

Gör så här

  1. Rör ut jästen i vattnet och oljan. Blanda de torra ingredienserna. Rör ner mjöl- och fröblandningen i degvätskan och blanda några minuter för hand eller i maskin. Degen ska vara kladdig. Låt degen svälla i 20 minuter.
  2. Forma platta bullar med oljade händer och lägg över på bakplåtspapper. Strössla över solrosfrön och bovetemjöl och låt bullarna jäsa under bakduk i 1½ timme.
  3. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Grädda bullarna i 20 minuter. Låt fröbröden svalna helt innan de serveras.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr