Glutenfria matbullar

saftiga och goda bullar utan gluten, mjölk och ägg

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 6 dl mjölk, ev. laktosfri
  • 2 msk olja
  • 1 dl fibrex flingor
  • 2 msk linfrö
  • 1/2 dl pofiber
  • 1 tsk salt
  • ca. 1,3 liter grovt glutenfritt mjöl

Gör så här

  1. Rör ut jästen i 37 gradig mjölk. Blanda i olja, Fibrex, Fiberhusk och linfrö. Låt blandningen stå att svälla i 10 minuter.
  2. Blanda i mjöloch salt. Arbeta degen väl! Låt jäsa i 30 minuter.
  3. Forma bullarna och lägg på plåt med bakplåtspapper.
  4. Låt jäsa 40 minuter. Pensla bullarna med mjölk, strö över linfrö.
  5. Baka i 10 - 12 minuter på 250 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr