Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Deg:
- 25 g jäst
- 50 g smör, eventuellt laktosfritt
- 7 dl mjölk, eventuellt laktosfri
- 2 msk fiberhusk
- 1 msk kardemumma
- 1 ägg
- 1 dl socker
- ½ tsk salt
- Ca 3 dl rismjöl, 200 g
- 2½ dl durramjöl, 125 g
- 1½ dl majsmjöl, 75 g
- 1½ dl Maizena, 125 g
- Fyllning:
- 1 dl Nutella (Hasselnötskräm)
- Pensling:
- 1 ägg
- ½ dl finhackade pistaschmandlar
Gör så här
- Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjölken och värm degvätskan till 37 grader. Tillsätt fiberhusk och låt svälla i 10 minuter. Tillsätt kardemumma, ägg, socker, salt, rismjöl, durramjöl, majsmjöl och maizena och arbeta samman degen. Låt jäsa 1 timme under bakduk.
- Spritsa eller klicka ut degen i bullformar. Låt jäsa ytterligare i 20 minuter.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg en klick Nutella på varje bulle, pensla med ägg och strö över pistaschmandlar. Grädda ca 12 minuter, tills bullarna har fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
