Glutenfria scones med choklad

Servera sconesen nygräddade, gärna med jordnötssmör. Hittar du inte chokladknappar går det lika bra att använda hackad choklad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3½ dl rismjöl
  • 2 dl bovetemjöl
  • 1 msk finmalet psylliumfröskal
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk farinsocker
  • 1½ tsk salt
  • 100 g smör, rumsvarmt
  • 4 dl mjölk eller filmjölk
  • 150 g chokladknappar eller hackad choklad
  • Tillbehör:
  • Eventuellt jordnötssmör

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna och nyp ihop med smöret. Tillsätt vätskan och blanda snabbt ihop tills allt blandats ordentligt. Tillsätt chokladknapparna. Låt degen stå och svälla ca 5 minuter.
  3. Klicka ut degen i 8 bitar till runda bullar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt sconesen svalna på ett galler.
  4. Servera dem ljumna gärna med jordnötssmör.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr