Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Smula ner jästen i en degbunke. Värm vatten och olja till fingervärme och häll degspadet över jästen och rör tills det löst sig. Tillsätt fibrex och fiberhusk, rör om och låt blandningen svälla i 10 minuter.

Tillsätt honung, salt, brödkryddor, kesella och det mesta av mjölblandningen, spara lite till utbakning.

Arbeta degen väl i maskin tills den är jämn och smidig.

Grovhacka valnötskärnorna och blanda ner dem i degen mot slutet. Täck över bunken och låt jäsa i ca 30 minuter.

Strö ut resten av mjölet på en arbetsbänk och knåda degen väl. Forma den till en knubbigt, avlångt bröd och lägg det på bakpappersklädd plåt.

Jäs under bakduk 30 minuter.

Pensla med uppvispad ägg.

Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 minuter.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…