Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
God annorlunda potatisgratäng med smak av Italien
Ljuvliga smaker möts i denna potatisgratäng med parmesan, soltorkad tomat, svarta oliver och äggstanning.
Ingredienser
- 1 kg fast potatis
- 3 schalottenlökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk smör (till stekning)
- 100 g soltorkad tomat i marinad
- 100 g svarta oliver (kärnfria)
- 100 g parmesanost
- 1 msk hackad basilika (fryst eller färsk)
- 2 dl grädde (valfri fetthalt)
- 3 ägg
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka potatisen (med skal) mjuk i lättsaltat vatten. Hacka under tiden schalottenlök och vitlök. Bryn löken gyllenbrun i 1 msk smör.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hacka soltorkad tomat och oliver. Riv parmesanosten fint. Skala potatisen och tärna den.
- Varva potatis, lök, hälften av parmesanosten, oliver och tomat i en smord ugnssäker form.
- Blanda grädden med äggen och hackad basilika och häll över potatisgratängen.
- Salta och peppra. Toppa med parmesan!
- Sätt in i ugnen 35-40 min, tills gratängen fått fin färg och "stannat".
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
